Ma La Tang : kinesiska vardagsrätter med smak och sting / Christina Nygren.
Materialtyp: TextSpråk: Svenska Utgivningsuppgift: Stockholm : Asienkontakt, [2023]Tillverkare: Olofström : Mixi Print AB, 2023Beskrivning: 211 sidor illustrationer 26 cmInnehållstyp:- text, still image
- unmediated
- volume
- 9789152760741
- 641.5951 23/swe
- Qcabd-oea
Exemplartyp | Hembibliotek | Avdelning | Hyllsignatur | Status | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Mariestads bibliotek Facklitteratur | Vuxen | Qcaa | Utlånad | 2024-05-20 | 890914385015E | ||
Bok | Skövde stadsbibliotek Mat och hushåll - övre plan | Vuxen | Qcaa | Tillgänglig | 89091438502CB |
I boken finns bilder, berättelser och anekdoter med anknytning till Kinas mattraditioner och ett 80-tal illustrerade recept för såväl kött och fågel som fisk, skaldjur, pasta och vegetariska rätter på 212 sidor. En viktig utgångspunkt är att kunna tillaga genuin kinesisk vardagmat med varor som mestadels kan inhandlas i vanliga svenska matbutiker. Författaren har tillbringat sammanlagt närmare 10 år i Kina sedan slutet av 1970-talet och delar med sig av omfattande och spännande erfarenheter av mattraditioner från olika delar av landet.[Bokinfo]
I boken finns bilder, berättelser och anekdoter med anknytning till Kinas mattraditioner och ett 80-tal illustrerade recept för såväl kött och fågel som fisk, skaldjur, pasta och vegetariska rätter på 212 sidor. En viktig utgångspunkt är att kunna tillaga genuin kinesisk vardagsmat med varor som mestadels kan inhandlas i vanliga svenska matbutiker. Författaren har tillbringat sammanlagt närmare 10 år i Kina sedan slutet av 1970-talet och delar med sig av omfattande och spännande erfarenheter av mattraditioner från olika delar av landet.[Bokinfo]