Min skånska kokbok / Anna Billing.

Av: Materialtyp: TextTextSpråk: Svenska Utgivningsuppgift: Malmö : Bokförlaget Arena, 2020Beskrivning: 253 sidor illustrationerInnehållstyp:
  • text, still image
Medietyp:
  • unmediated
Bärartyp:
  • volume
ISBN:
  • 9789178435166
Ämnen: Genre/form:DDK-klassifikation:
  • 641.59 22 (machine generated)
Annan klassifikation:
  • Qcabd-cba
Sammanfattning: I Min skånska kokbok tar matskribenten Anna Billing ett personligt grepp om den skånska maten och anpassar traditionella recept till nutida middagsbord. Med hjälp av årstidernas skiftande utbud av skånska råvaror, gamla och nya kunskaper om tillagning och inspiration från grannländernas kök, fogar hon samman en brokig väv av den skånska maten.
Exemplartyp: Bok
Betyg
    Medelbetyg: 0.0 (0 röster)
Bestånd
Exemplartyp Hembibliotek Avdelning Hyllsignatur Status Förfallodatum Streckkod Exemplarreservationer
Bok Töreboda bibliotek Facklitteratur Vuxen Qca Tillgänglig 8006615687612
Antal reservationer: 0

I Min skånska kokbok tar matskribenten Anna Billing ett personligt grepp om den skånska maten och anpassar traditionella recept till nutida middagsbord. Med hjälp av årstidernas skiftande utbud av skånska råvaror, gamla och nya kunskaper om tillagning och inspiration från grannländernas kök, fogar hon samman en brokig väv av den skånska maten.